La tonne de maïs cotait 165€ en septembre 2020. Son prix est passé à 217€ le 17 mars, soit 1€ de plus que le blé qui sert à faire du pain. L’orge fourragère a suivi une trajectoire similaire, passant de 160 à 200€ la tonne entre Juillet 2020 et mars 2021. Du coup, le prix des aliments pour les volailles de chair et les poules pondeuses ont augmenté de 24,2 % en quelques mois. Et comme ils entrent pour 60 % en moyenne dans les coûts de production, la situation des éleveurs devient difficile.

Par Gérard Le Puill

Nous évoquions la semaine dernière les difficultés des éleveurs de bovins à viande, lesquels annoncent pour demain des manifestations à Lyon et Clermont-Ferrand. Ces difficultés sont imputables à des prix de marché plus bas que les années précédentes, alors que les coûts de production sont en hausse sensible. Dans les secteurs de la volaille et des porcs, on assiste depuis six mois à une hausse sensible du prix des aliments composés dans lesquels entrent aussi des tourteaux de soja importés dont le prix de la tonne est passé de 320 à 437€ en six mois.

Selon l’interprofession des volailles de chair, ces aliments composés représentent jusqu’à 65 % des coûts de production dans les élevages spécialisés. La hausse du prix de ces aliments a été de 24,2 % entre la fin de l’été 2020 et le mois de février 2021. Mais « l’Institut Technique de l’Aviculture (ITAVI) attend une hausse de +20 % au premier semestre 2021 sur différentes matières premières par rapport aux 6 premiers mois de 2020 ». De plus, une négociation annuelle très difficile sur les prix d’entrée en magasin vient de s’achever entre les transformateurs et les enseignes de la grande distribution. Elle aura aussi des conséquences défavorables pour les éleveurs qui subissent une hausse des coûts de production.

Qu’adviendra-t-il de l’accord de libre-échange Europe-Mercosur ?

Les éleveurs de volailles tiraient une autre sonnette d’alarme dans un texte publié le 9 mars dernier, dont voici l’extrait le plus révélateur : « La reprise des discussions sur un accord avec le Mercosur assombrit l’avenir de la filière volailles françaises, déjà en proie à une part importante de poulets importés sur le marché français. En effet, même dans un contexte atypique, 41 % des poulets consommés en France sont restés importés en 2020. Ils étaient 44 % en 2019 ».

Si les ménages ont cuisiné en 2020 davantage de poulets et autres volailles produites en France, la restauration en entreprise continue de privilégier les volailles importées dont beaucoup viennent de Pologne, mais aussi du Brésil dans le cadre d’un accord commercial datant de la fin du XXème siècle. On avait réduit les droits de douane sur importations de volailles dites « saumurées », que l’on fait passer depuis pour des produits semi-transformés, moyennant une adjonction de sel sur cette viande avant la congélation !

Si la France approuvait finalement l’accord de libre-échange signé en juin 2019 entre la Commission européenne et le Mercosur, les pays de l’Union importeraient 100.000 tonnes de viandes de volailles supplémentaires par an sans droits de douane. Les éleveurs français de volailles estiment que cela « mettrait en concurrence des filières ne respectant pas les mêmes exigences que la France. Il faut savoir qu’un tel accord anéantirait tous les efforts de la filière française pour mettre en place une montée en gamme : le prix du poulet importé deviendrait le prix de référence pour les opérateurs en Europe alors que les coûts de production brésiliens sont moitié moins élevés qu’en France ».

Ont-ils conscience de tout cela, les ministres et parlementaires qui veulent faire inscrire dans la Constitution que « la République garantit la préservation de la biodiversité, de l’environnement et lutte contre le dérèglement climatique » ? D’autant plus que l’on murmure que chef de l’État aimerait finalement signer l’accord de libre-échange avec le Mercosur après avoir déclaré qu’il ne le signerait pas « en l’état » ? Signer cet accord reviendrait à militer pour la déforestation en Amazonie afin d’accroître l’élevage au Brésil. Peut-on faire cela au titre d’« et en même temps » ? Tout cela pour tenter de vendre quelques avions et quelques milliers de voitures de marques françaises au Brésil !

La filière du foie gras durablement fragilisée

Pour revenir à la filière française de la volaille de chair, l’élevage des canards à foie gras a été durablement fragilisé par l’abattage précipité de quelque 2 millions de têtes durant l’hiver pour tenter d’éradiquer l’épidémie de grippe aviaire. Du coup, au-delà de la perte de revenu pour les éleveurs et pour les transformateurs, on prévoit pour 2021 une baisse sensible des volumes de volailles chair produits sous label rouge en France.

Concernant les volailles sous label, la fermeture des restaurants qui dure désormais depuis plus d’un an a réduit les débouchés. D’où l’inquiétude exprimée en ces termes par l’Interprofession de volailles de chair : « Aujourd’hui, les professionnels de la filière des volailles françaises sont très inquiets du manque de visibilité de ce secteur déterminant. Dans ce contexte, certains éleveurs vivent sous la menace de devoir abandonner leur activité, notamment dans les petites filières des canards, pintades, cailles et pigeons ».

Ainsi, la ruine menace dans un nombre croissant de filières qui assurent notre souveraineté alimentaire et la diversité de notre alimentation du fait des conséquences cumulées de la pandémie du coronavirus et de l’ultralibéralisme en économie.

Jacqueline Heré est adjointe au maire à Brest, adjointe de quartier à Bellevue depuis plusieurs mandats. Elle fait partie du groupe des 8 élus communistes à Brest.

Elle sera candidate sur une liste de rassemblement avec le PS et la majorité départementale aux élections départementales du 20 et 27 juin dans le canton de Brest-1.

Retraitée des Finances Publiques, c'est une figure très connue et appréciée à Brest, notamment pour son sens de l'Humain et sa présence quotidienne auprès des habitants.

Nulle doute qu'au Conseil Départemental elle continuera à faire du social et de la consultation des habitants une priorité.

"Mes priorités, les liens avec les habitants, les démarches participatives ,la jeunesse:

Je suis adjointe en charge du quartier de Bellevue depuis de nombreuses années, chargée de la coordination de l’activité municipale avec une vision territoriale du quartier, faire le lien avec les habitants, les élus thématiques et les services, faire le lien avec les associations, les écoles, la Police …

Au titre d’adjointe de quartier j’ai la responsabilité du Projet Éducatif et Citoyen, du Conseil de quartier, de la cellule de veille en lien avec la Police, les médiateurs, Brest Métropole habitat (logements sociaux)..

Bellevue c’est un quartier de 17 000 Habitants C’est le plus gros quartier du Finistère classé en quartier politique de la ville. C’est un quartier avec 6 écoles publiques, 4 écoles dans le REP de même que le collège. Une concentration importante des habitants au m2, le quartier le plus vert de la ville avec 25% d’espaces verts.

C’est le plus gros quartier du Finistère classé en quartier prioritaire qui va bénéficier d’une transformation importante dans les 10 ans à venir dans le cadre de l’Opération de renouvellement urbain, de l’arrivée du TRAM, de l’évolution du cœur de Campus.

Un quartier dont une partie de sa population est loin des réseaux sociaux. Certains habitants des logements sociaux ont bénéficié de l’opération Internet Habitat Social (mise à disposition d’ordinateurs et de MODEM ainsi que de connections au moindre coût en lien avec numéricable, des formations)

Le quartier c’est aussi un partenariat important de toutes les forces vives depuis de nombreuses années, c’est ce partenariat fort qui a permis d’éviter une dégradation.

Quant à la participation, elle a évolué au fil du temps, des visites de quartier, des rencontres avec les habitants à leur demande ou sur les sujets sur l’espace public, sur les projets de quartier. (Concertations souvent longues qui demandent plusieurs rencontres, globalement des habitants très satisfaits) .

Avec l’arrivée de l’opération de renouvellement : de nouvelles formes de concertation ont été proposées :

des rencontres sur les marchés, (nous imaginons aussi de faire cette concertation sur d’autres lieux publics fréquentés), des diagnostics en marchant (y compris certaines avec des jeunes ), des questionnaires, du travail en ateliers (chaque personne autour de la table peut donner son avis et apprendre à écouter l’autre), des rencontres avec les professions médicales et les commerçants, des expositions.

Ces nouvelles formes de participations ont également mis en application pour le TRAM.

Et continueront à être appliquées dans le cadre du renouvellement puisque d’une phase de propositions, nous allons passer en phase opérationnelle à partir des propositions de habitants .

Maintenant une de mes priorités est sur ce que j’appellerai le « aller vers »:

- aller au plus près des habitants, au bas des tours pour les amener à participer à la vie du quartier

- aller vers la jeunesse en leur proposant des actions hors les murs

Reste maintenant un nouvel élément à prendre en compte les conséquences de la crise sanitaire et ses impacts sur la population et sur notre territoire.

Le Département, collectivité des solidarités, est un outil indispensable pour réduire l'impact de la crise économique et sociale liée à la crise sanitaire, et pour corriger les inégalités, donner à toutes et tous leurs chances". 

"Nos milliardaires sont les plus riches d’Europe ! Ils totalisent la somme de 354,3 milliards d’euros. Malgré ces chiffres insolents, le Président de la République, M Macron, dit que la France est le pays qui exerce la plus forte pression fiscale... Apparemment y'a des trous dans la raquette...en tout cas, nous on paye nos impôts, en France".

Fabien Roussel, secrétaire national du PCF, député communiste du Nord

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En 2017 le monde comptait 2158 milliardaires en dollars, en 2020 ils sont 31 de plus pour atteindre 2189. La fortune de ces milliardaires a connu une hausse de leur richesse de 24% entre avril et juillet 2020 pour constituer un total de 10200 milliards de dollars.

Les 25 plus riches ont vu leur richesse augmenter de 255 milliards de dollars entre mi-mars et fin mai 2020.

Le contraste est saisissant : ceux qui sont déjà riches s’enrichissent quand les pauvres s’appauvrissent. Les entreprises licencient à tour de bras pendant que les actionnaires continueront de percevoir leurs dividendes auprès de nombreuses sociétés, démontant ainsi que la financiarisation de l’économie phagocyte l’économie réelle au profit de quelques-uns.

Comment, dans ce contexte, comprendre et accepter que le gouvernement continue de verser des aides diverses et variées à des entreprises sans exiger la moindre contrepartie en terme d’emplois, de formation ou d’investissement ?

Sans une inflexion radicale de ces politiques, ceux qui vont payer la facture de la crise sanitaire sont ceux qui n’en peuvent déjà plus, les premiers de corvée. Vont-ils se laisser faire ? les ingrédients d’une explosion sociale sont déjà réunis.

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Lire aussi:

Une quarantaine de milliardaires français totalisent 510 milliards de dollars contre 277 milliards en 2020: et pendant ce temps, 12 millions de personnes sous le seuil de pauvreté en France - Fabien Roussel, 6 avril

Comment la France est devenue vice-championne du monde de l’engraissage de milliardaires - Clothilde Mathieu, L'Humanité, 15 octobre 2020

Des deux côtés de l’Atlantique, des dirigeants essaient de créer des illusions sur les plans de relance adoptés.

À Washington, le FMI tresse une couronne de laurier au plan de relance de Joe Biden d’un montant de 1 600 milliards d’euros, annonçant qu’il aura « des retombées positives sur le reste de l’économie mondiale », grâce au renforcement de la demande américaine qu’il devrait permettre. Un bonus de 2 500 milliards d’euros à ce plan est même annoncé. L’économie européenne va-t-elle profiter de cette manne ? En réalité, ce plan risque plutôt de doper les exportations des groupes cotés à Wall Street vers notre continent en raison de son double effet : il s’accompagne d’une hausse des taux d’intérêt afin d’attirer des capitaux étrangers, et il incite les taux européens à ne pas être en reste, ce qui va compliquer la relance sur le Vieux Continent ; il s’accompagne d’une baisse du cours du dollar. Le billet vert, qui valait 0,919 euro à fin mars, est aujourd’hui tombé à 0,847 euro. Si les exportations européennes sont de ce fait plus chères, celles des États-Unis vont l’être moins. De son côté, le plan européen de relance est plus modeste, il s’élève à 750 milliards d’euros financés par des emprunts contractés par la Commission européenne et il s’ajoute aux plans nationaux. Il y a déjà une première différence : les emprunts européens, les nationaux et celui de laCommission, sont contractés auprès des marchés financiers alors que celui de l’administration Biden va être pour l’essentiel financé par la banque fédérale des États-Unis, la Fed, à des taux d’intérêt plus faibles. De fait, le plan Biden va coûter moins cher et sera relativement moins incitatif à rechercher de la rentabilité financière.

Mais, pour l’un comme pour l’autre de ces plans, se pose la question de leur efficacité réelle en termes de croissance et d’emploi. Certes, les montants sont tels qu’ils devraient avoir quelques effets, mais l’on peut craindre que, pour une part non négligeable, ces fonds soient recaptés par les multinationales, les états-uniennes comme les européennes, qu’ils aillent grossir leurs énormes trésoreries déjà accumulées et qu’ils servent à spéculer.

La situation actuelle renforce la crédibilité de ce dangereux scénario : alors que la croissance se traîne des deux côtés de l’Atlantique, que l’emploi est aux oubliettes, les marchés boursiers battent des records, la finance se porte bien mieux que les effectifs. Tant et si bien que chacun de ces plans, et plus particulièrement l’européen, va faire grossir le soufflé spéculatif, au risque, à terme, de le faire s’effondrer.